Neomarketing-Ideas que funcionan, Creatividad y Estrategias Efectivas

Cervezas,Vinos y también Gaseosas ( más cercanas en el tiempo) son las bebidas que encontrarás en practicamente todas las culturas con sus propios sabores, propuestas pero respetando el mismo concepto o genero de producto.

Por nombrarte algunos casos autóctonos;  En gaseosas: Inka Cola en Perú, Hongputao Jiu (红葡萄酒) el vino tinto chino basado en arroz y la Cerveza de Mandioca (Cuenca Amazónica. Guyana. Costas de Brasil ).

Variando los métodos de elaboración y la materia prima el concepto es el mismo.

Pero son las cervezas el nexo que une, convoca y estimula la convocatoria masiva. Oktoberfest es el icono de la fiesta de la cerveza pero hoy también encontramos la Fiesta de San Patricio, con un marketing ya propio en bares del todo el mundo que dió un impulso impresionante para asociar a esta fiesta con la pasión cervecera.

Pero parece que desde hace unos años comenzó un retroceso en las ventas y hasta un cambio en la preferencia de consumo hacia el vino, en términos generales o más acentuados en algunos países más que otros, por supuesto.

Pero esto no es algo que surgió de un día para el otro. Ya hace varias décadas los viñedos californianos querían alzar sus ventas, y es incluso un caso de estudio de Marketing como a través del esfuerzo de Relaciones Públicas  ellos motivaron entre  la población los beneficios y lo  ”saludable” que era el consumo del vino.

Dejando de lado la historia, o para el próximo post sobre el marketing del vino, veamos las 5 barreras o preconceptos sobre esta  bebida y algunas ideas que doy para reivindicar este noble producto…. Salud!

Según un artículo de la BBC News ” Five reasons beer sales have slumped”,que lo veo muy acertado a pesar que no es algo actual pero es excelente como parámetro. Tenemos 5 Barreras o Razones para la caída en las ventas:

1. Salud
2. Comida
3. Mujeres
4. Cambio Culural
5. Moda

Veamos en forma Resumida estos factores y algunas sugerencias para manejarte con ellas:

1-Salud

Principalmente y como dice el art. Es un tema de Imagen. Se cree que la Cerveza es menos saludable que otras bebidas, que engorda, saca panza. Sin embarzo Un vaso de cerveza con un 4,6% tiene menos calorías, no sólo de una medida similar de vino, sino también que la leche o zumo de fruta.

También se agrega: “Por otro lado el tema de Imagen Negativa también se da por una diferencia socio-económica. A clases más altas la preferencia se da en el vino, mientras en clases más populares está la cerveza. En este segmento de la población se observa mayor índice de obesidad, pero esto no es por el consumo de cerveza, sino debido a cuestiones dietarias y de las actividades que hace cada grupo. El segmento de mayor poder adquisitivo tendrá mayores opciones recreativas, deportivas y de esparcimiento que el de menor posibilidades económicas.

SOLUCION

Pagar con la misma moneda. Se tiene la experiencia exitosa de las relaciones públicas con los vinos, incluso en momentos previos al auge de Internet. Hoy las posibilidades se maximizan no solo en Alcances sino tambien en Menores Costos y Capacidad para Medir la Inversión en las estrategias de Comunicación.

• Utiliza los Medios Sociales
• Realiza Estudios Comparativos con el apoyo de Expertos
• Crea Comunidades para los Consumidores
• Provoca Experiencia de Consumo con Eventos
• Crea Mensajes Claves
• Piensa en Acciones para la Comunidad

 2.Comida

Ir a un pub a tomar ya no es la razón principal, también se va a comer a un pub. También los locales comerciales han acompañado ésta tendencia con una mayor oferta gastronómica. Como consecuencia la gente es más propensa a acompañar las comidas con vinos más que con cervezas. Según un comentario de Paula de Surrey Greenway para la BBC: “No hay más bares, son restaurantes con bares”

SOLUCION

Todo depende del contexto y las condiciones particulares de mercado, no es lo mismo la venta de cervezas en México, España, Estados Unidos, Argentina o China. Pero suponiendo como patrón generalizado y de la mano de la globalización que las tendencias se aproximan más que se excluyan, algunas ideas:

• Utiliza la variedad de cervezas según comidas en particular (Enfasis en la experiencia de gusto)
• Incentiva la elaboración de comidas basadas  en cervezas (Enfasis en la sensación visual)
• Reivendica el Producto en los Pubs (Enfasis en una Campaña de Relaciones Públicas)
• Posiciona el Concepto de Cerveza Artesanal (Enfasis en la composición)

 3.Mujeres

En resumen la cerveza tiene un problema de imagen y se considera como una bebida para los hombres. Según las cifras el 36% de las mujeres beben vino mientras que el 16% prefieren cerveza (Según el artículo) .El aumento en el número de mujeres que frecuentan los pubs también ha tenido un impacto en lo que beben los hombres, dice el Sr. Withrington.

Si una pareja va un pub  por una noche y la mujer escoge vino para beber es muy probable que obtengan una botella para compartir.

 SOLUCION

El aumento del sexo femenino en pubs es positivo porque aumenta el incremento de la población masculina. Y también el aumento de consumo dentro de un local comercial, pero aquí lo que nos preocupa como incentivar el consumo de la pinta, verdad? Veamos

• Busca Promociones con Productos/Servicios Complementarios
• Crea Testimonios en Relación al Consumo de Cervezas por Mujeres Hermosas
• Diseña Flyers, Gráfica y Material Informativo sobre el Impacto en la Salud de las Cervezas
• Organiza Concursos que vinculen directamente la Participación Femenina

4.Cambios Culturales

 Las modificaciones en los hábitos de consumo son inevitables. El artículo define que los motivos pueden ser varios y destaca entre ellos: la disponibilidad de de cervezas en los supermercados, disminución de la mano de obra, la televisión por cable,etc.

SOLUCION

• Muestra el impacto del Aislamiento
• Arroja motivos para “Vivir una Experiencia de Encuentros”
• Encuentra a tu Audiencia en los lugares de mayor permanencia (90% lugar de trabajo)
• Planea una Promoción en Co-branding con Pubs
• Propone un Mensaje Positivo a través de Internet

En el las estrategias de marketing y comunicación todos sabemos que no existen recetas únicas ni mágicas pero si aproximaciones muy certeras de lo que se tiene que hacer gracias a la experiencias que nos dan los casos alrededor del mundo y los estudios con los que contamos.

Hoy tenemos una posibilidad inmensa de llevar adelante programas de comunicación que posicionen marcas y conceptos de una manera mucho más efectiva, rápida y sensiblemente más económica que los marketers y comunicadores  del mundo previo a la explosición web.

Antes de buscar mi pinta te dejo tres consejos para todos los rubros y todos los casos:

• Creatividad Encausada (No es suficiente la inspiración del momento tiene que tener un objetivo claro y adaptarse al plan de negocio de tu empresa. Deja que te ayuden profesionales dentro del tema, por algo esta gente ha pasado varios años en universidades y capacitaciones profesionales)
• Pensamiento Estratégico (Integra tu Marca al escenario, analiza las variables, actua en lo inmediato pero no pierdas tu visión)
• Sostente Fuerte (Todo cosecha tiene un tiempo de maduración, crear posicionamiento de una marca es un camino que lleva su tiempo. No te apures con el entusiasmo publicitario o promocional, con ello la gente te “comprará” porque le convienes en el momento, pero no te será fiel jamás)

 

Amigos los dejo, me voy a buscar mi pinta!!!!

 

Category: Posicionamiento de Marcas, Tendencias de Consumo by Armando Alvarado